Tauge is een heerlijke en voedzame groente die gemakkelijk te kweken is. Met de juiste technieken en materialen kun je binnen enkele dagen zelfs je eigen tauge oogsten. In dit artikel gaan we dieper in op hoe je tauge kweekt en beantwoorden we veelgestelde vragen over dit onderwerp.
Hoe tauge kweken?
Om tauge te kunnen kweken, moet je eerst enkele benodigdheden aanschaffen. Dit zijn:
– Taugézaden
– Een glazen pot met deksel
– Strookjes kaasdoek
– Water
– Snoeischaar
Je begint met het weken van de taugézaden gedurende 12 uur in water. Daarna plaats je de zaden in de glazen pot en vul je deze met water tot de zaden ondergedompeld zijn. Zorg ervoor dat je het deksel niet te strak aandraait, zodat de zaden kunnen ademen.
Na 24 uur spoel je de zaden grondig af en leg je een strookje kaasdoek op de bodem van de pot. Hierop leg je de zaden, verspreid je ze zodat ze elkaar niet raken. Bedek de zaden met een ander strookje kaasdoek en bevochtig deze met water.
Nu moet je de pot op een donkere plaats zetten en verspreid licht uit de buurt houden. Zet de pot bijvoorbeeld in een dichte kast of op een plank met een handdoek eroverheen. Na 2 tot 3 dagen zul je de eerste kiemen zien verschijnen. Na 4 tot 5 dagen zijn de kiemen zo groot dat je ze kunt oogsten.
Om te oogsten, haal je de kiemen uit de pot met een snoeischaar en spoel je ze af. Nu kun je ze gebruiken in een gerecht of bewaren in de koelkast.
Veelgestelde vragen over tauge
1. Hoe bewaar ik uitgekomen taugezaden?
Je kunt de uitgekomen zaden in een gesloten pot bewaren, maar dan moet je er wel voor zorgen dat de zaailingen voldoende vocht krijgen. Het is beter om de zaden uit te zaaien zodra ze zijn ontkiemd.
2. Kun je ook tauge kweken in aarde?
Tauge kan ook in aarde worden gekweekt, maar het is gemakkelijker om het op water te telen omdat dit minder risico op besmetting met schimmels en bacteriën geeft.
3. Hoe kan ik zorgen voor goede kieming?
Zorg voor schone en onbeschadigde zaadjes en wees ervan bewust dat water van goede kwaliteit belangrijk is voor een goede kieming. Houd de zaden voldoende vochtig en zet ze op een donkere plaats en uit de buurt van direct zonlicht.
4. Hoe kan ik tauge het best bewaren?
Tauge kan het beste in de koelkast worden bewaard in een zakje of gesloten container. Gebruik het binnen enkele dagen na het oogsten, omdat het snel kan bederven.
5. Kan ik ook andere zaden gebruiken?
Ja, naast taugé kun je ook andere zaden zoals erwten, linzen en bonen kiemen. Hiervoor volg je dezelfde stappen als bij de tauge.
Conclusie
Tauge kweken is een eenvoudig proces dat slechts enkele dagen in beslag neemt. Met de juiste materialen en zorg kun je binnen enkele dagen je eigen tauge oogsten. We hopen dat we alle vragen hebben beantwoord en dat je nu kunt beginnen met het kweken van je eigen tauge!
Wanneer je een passie hebt voor planten en tuinieren, dan loop je al snel aan tegen diverse parasieten, insecten, soorten onkruid en andere plaaggeesten die het tuinieren kunnen maken tot een vervelende klus. Ik heb daarom het blog Millium.nl in het leven geroepen. Dit moet een alomvattend bestrijdingsplatform worden waar iedereen informatie kan vinden voor het bestrijden van alle ongewenste dieren en planten.