Spruitjes zijn een heerlijke wintergroente die veel voedingsstoffen bevatten. Als je je eigen spruitjes kweekt, weet je precies wat er in de grond zit en hoeven er geen pesticiden of andere chemische middelen aan te pas te komen. In dit artikel zullen we dieper ingaan op het kweken van spruitjes en geven we tips voor een gezonde en succesvolle oogst.
Het planten van spruitjes
Het planten van spruitjes begint bij het vinden van de juiste plek. Spruitjes groeien het best op een plaats waar veel licht is en waar de grond vochtig is. In tegenstelling tot andere groenten, zoals tomaten en komkommers, hebben spruitjes niet veel zon nodig. Een plekje in de zon is echter wel belangrijk voor de smaak en de structuur van de spruitjes.
Spruitjes worden het best geplant in de late zomer of vroege herfst. Je kunt de zaden binnen in een bakje voorzaaien, maar direct zaaien in de volle grond is ook mogelijk. Zaai de zaden ongeveer 1,5 centimeter diep en houdt ze goed vochtig. Wanneer de zaden beginnen te kiemen kun je ze uitdunnen, zodat er voldoende ruimte is voor de spruitjes om goed te groeien.
Verzorging van spruitjes
Als je spruitjes eenmaal geplant zijn, is het belangrijk om ze goed te verzorgen. Zorg ervoor dat de grond rond de planten constant vochtig blijft. Dit kun je doen door water te geven wanneer het nodig is, maar ook door regenwater op te vangen en te gebruiken.
Het is daarnaast belangrijk om de spruitjes goed te bemesten. Gebruik organische meststoffen die geschikt zijn voor koolgewassen. Geef de planten eens per twee weken de verrijkte mest en houdt de grond los om de luchtigheid te behouden.
Oogsten van spruitjes
Na ongeveer 3 tot 5 maanden is het tijd om de spruitjes te oogsten. Wanneer de spruiten ongeveer de grootte van een golfbal hebben bereikt, kun je ze plukken. Het is belangrijk om de spruiten regelmatig bij te houden en de grote spruiten te plukken. Zo krijgen de kleine spruiten ook de kans om goed te groeien.
Veelgestelde vragen over spruitjes
Hoe bewaar ik spruitjes het beste?
Spruitjes kunnen het best worden bewaard op een koele en donkere plaats, zoals de groentela van de koelkast. Bewaar ze in een plastic zakje om uitdroging te voorkomen.
Wanneer kan ik spruitjes het beste oogsten?
Spruitjes kunnen worden geoogst als ze ongeveer zo groot zijn als een golfbal. Dit is meestal na 3 tot 5 maanden.
Welke insecten zijn schadelijk voor spruitjes?
Bladluizen en rupsen kunnen schadelijk zijn voor spruitjes. Gebruik natuurlijke bestrijdingsmiddelen zoals sluipwespen en lieveheersbeestjes om de insecten te bestrijden.
Kan ik spruitjes ook in een pot kweken?
Ja, dat kan zeker. Kies wel voor een ruime pot en houdt de grond vochtig. Vergeet niet om de planten regelmatig te bemesten.
Kan ik spruitjes in de zomer kweken?
Nee, spruitjes worden het best geplant in de late zomer of vroege herfst. In de wintermaanden kunnen ze worden geoogst.
Wanneer je een passie hebt voor planten en tuinieren, dan loop je al snel aan tegen diverse parasieten, insecten, soorten onkruid en andere plaaggeesten die het tuinieren kunnen maken tot een vervelende klus. Ik heb daarom het blog Millium.nl in het leven geroepen. Dit moet een alomvattend bestrijdingsplatform worden waar iedereen informatie kan vinden voor het bestrijden van alle ongewenste dieren en planten.