Paksoi, ook wel bekend als bokchoy of Chinese kool, is een groente die steeds populairder wordt in Nederland. Het is een groene, bladrijke kool met een lichte ‘knapperigheid’ en een subtiele smaak. Paksoi is niet alleen smakelijk, maar ook rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine K, ijzer en calcium. Het is daarom een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar gezonde groenten om zelf te kweken. In dit artikel bespreken we alles wat je moet weten over het kweken van paksoi, van zaaien tot oogsten.
Hoe paksoi kweken
Paksoi kan zowel buiten als binnenshuis worden gekweekt. Voor het beste resultaat is het belangrijk dat je kiest voor een zonnige of halfschaduwlijke plek en een goede, vruchtbare grond. De pH-waarde zou tussen de 6,0 en 7,5 moeten zijn.
Stap 1: zaaien
De makkelijkste manier om paksoi te kweken is door te zaaien. Dit kan van april tot september. Zaai de zaden bij voorkeur in rijen, met een afstand van 30 cm tussen elke rij. De afstand tussen individuele zaden moet ongeveer 5 cm zijn. Zaai de zaden ongeveer 1 cm diep, eigenlijk net iets dieper dan de maat van het zaad, en bedek ze met grond. Geef de zaden water met een gieter, en houd ze vochtig maar niet te nat, tot de kiemen verschijnen.
Stap 2: groeien
Paksoi-zaadjes ontkiemen binnen 4 tot 5 dagen. Zodra de planten ontkiemen en groeien, is het belangrijk ze te verdunnen. Laat minstens 10 cm ruimte tussen elke plant, zodat elke plant voldoende ruimte heeft om goed te groeien. Het is ook belangrijk om de grond vochtig te houden, zodat de planten kunnen blijven groeien.
Stap 3: oogsten
Na ongeveer 6 weken van zaaien kan de paksoi geoogst worden. Wanneer de bladeren een hoogte bereiken van 20 centimeter, dan kan er geoogst worden. Paksoi kan in één keer in zijn geheel worden geoogst, alternatief kan men er enkel een aantal bladeren afsnijden om later te kunnen oogsten.
Veelgestelde vragen over paksoi
1. Wanneer is het beste moment om paksoi te zaaien?
De beste tijd om paksoi te zaaien is van april tot september. Dit zijn de maanden waarin de temperaturen gunstig zijn voor de kieming van de zaden en de groei van de planten.
2. Hoe lang duurt het voordat paksoi klaar is om te worden geoogst?
Paksoi zou ongeveer 6 weken nodig hebben om te rijpen. Dat betekent dat het na 6 weken vanaf het zaaien klaar is om te worden geoogst. Dit is uiteraard een gemiddelde en de oogstperiode zou kunnen variëren afhankelijk van verschillende factoren, zoals de pH waarde, temperatuur en water.
3. Kan ik paksoi binnen kweken?
Ja, paksoi kan zowel binnen als buiten worden gekweekt. Binnen kweken kan vooral interessant zijn tijdens de winterperiode. Houdt er wel rekening mee dat de planten voldoende licht nodig hebben aangezien ze normaal gezien erg grote bladeren hebben.
4. Hoe maak ik paksoi klaar voor consumptie?
Paksoi kan het best kort gekookt worden. Men kan de bladeren ook rauw in salades verwerken. Voordat het geconsumeerd wordt is het aangeraden om de paksoi in ruim water te plaatsen, zodat al het vuil van de plant verwijderd kan worden.
Conclusie
Paksoi is een gezonde en veelzijdige groente die je gemakkelijk zelf kan kweken. Door het volgen van de juiste richtlijnen en tips, kunnen jij en je gezin genieten van een smaakvolle en gezonde oogst van deze koolsoort. Vel uweigen aanpak om de beste oogst te behalen. Succes!
Wanneer je een passie hebt voor planten en tuinieren, dan loop je al snel aan tegen diverse parasieten, insecten, soorten onkruid en andere plaaggeesten die het tuinieren kunnen maken tot een vervelende klus. Ik heb daarom het blog Millium.nl in het leven geroepen. Dit moet een alomvattend bestrijdingsplatform worden waar iedereen informatie kan vinden voor het bestrijden van alle ongewenste dieren en planten.